Devil Killer Is Here MiNi Shell
MiNi SheLL

Current Path : /home/vmanager/www/frontend/runtime/cache/20/
Linux 9dbcd5f6333d 5.15.0-124-generic #134-Ubuntu SMP Fri Sep 27 20:20:17 UTC 2024 x86_64
Current File : //home/vmanager/www/frontend/runtime/cache/20/207d01ebfbcaa458fbd21a48725c8d21.bin
a:2:{i:0;a:2:{i:0;s:16826:" 
        
                
        <div class="col-md-9 pt08 tab-cell" itemscope itemtype="http://schema.org/Book">  
            
            <h2 class="header -portal-color portal-light-background mb1">
                <span class="portal-border">Księgarnia – szczegóły publikacji</span>
            </h2>
        
            <div class="col-md-5 text-center">
                <img loading="lazy" id="book" src="https://common.v-manager.pl/uploads/images/books/243/frame/300x350/0-082759001576088770.jpg" class="inline img-responsive" alt="Podgląd">
                
                                
            </div>
            <div class="col-md-7">
                <div class="sticker"><div class="flex"><div class="text-center">dostępny</div></div></div>
                <h3 class="title" itemprop="name">Chemia materiałów opakowaniowych</h3>
                <div class="clearfix"></div>
                <a href="https://ksiegarnia.pwn.pl/Chemia-materialow-opakowaniowych,691157427,p.html" class="btn portal-button-red mb1">Zamów publikację</a>
                <p class="subtitle relative">
                    
                    <span class="op07">Autor:</span> <span itemprop="author">Agnieszka Błaszczak</span><br>
                    <span class="op07">Wydawnictwo:</span> Wydawnictwo Naukowe PWN<br>
                    <span class="op07">Stron:</span> 166 <br>                    <span class="op07">Data wydania:</span> 2017-05-05 <br>      
                    <span class="op07">Typ:</span> książka <br> 
                    <span class="op07">Druk:</span> tak <br>
                    <span class="op07">Wersja elektroniczna:</span> nie <br>
                                            <span class="op07">ISBN:</span>
                                        978-8-30-119175-7                    <hr>
                    <!--
                    <span class="pill-left">Ocena: 0,0 <span class="rated" data-rated="0"></span></span>
                    <span class="pull-right">Opinie: 0 <span class="glyphicon glyphicon-user gray" aria-hidden="true"></span></span>
                    <div class="clearfix"></div>
                    <hr>
                    -->
                    
                                        <span class="op07">Wersja papierowa:</span> 
                    <span itemprop="offers" itemscope itemtype="http://schema.org/Offer">
                                                <span itemprop="price">49,00</span> 
                        <small itemprop="priceCurrency">PLN</small> 
                        <br>
                                            </span>
                                                                                <hr>
               
                    <div id="fb-root"></div>
                    <script async defer crossorigin="anonymous" src="https://connect.facebook.net/pl_PL/sdk.js#xfbml=1&version=v12.0" nonce="2g9iczzS"></script>
                    
                    <div class="social text-center"> 
                        <div class="fb-like pull-left" data-href="https://www.tworzywa.org/ksiegarnia/pozycja/243_chemia-materialow-opakowaniowych" data-width="" data-layout="button" data-action="like" data-show-faces="false" data-share="true"></div>
                        <a href="https://twitter.com/share" class="pull-right twitter-share-button" data-size="small">Tweet</a> <script>!function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0],p=/^http:/.test(d.location)?'http':'https';if(!d.getElementById(id)){js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=p+'://platform.twitter.com/widgets.js';fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}}(document, 'script', 'twitter-wjs');</script>
                    </div>

            </div>
            <div class="clearfix"></div>
                    
            <ul class="nav nav-tabs nav-table mt1" id="book-tab">
                <li role="presentation" class="active"><a href="#tab1" class="strong" data-toggle="tab">Opis książki</a></li>
                <li role="presentation"><a href="#tab2" class="strong" data-toggle="tab">Spis treści</a></li>
                <!--<li role="presentation"><a href="#tab3" class="strong" data-toggle="tab">Czytaj fragment</a></li>-->
                <li role="presentation"><a href="#tab4" class="strong" data-toggle="tab">Załączniki</a></li>
                <!--<li role="presentation"><a href="#tab5" class="strong" data-toggle="tab">Opinie</a></li>-->
                <li role="presentation"><a href="#tab6" class="strong" data-toggle="tab">Prenumarata</a></li>
            </ul>

            <div class="tab-content">
                <div role="tabpanel" class="tab-pane active" id="tab1">

                    <div class="col-xs-12">
                        <div class="block-table">
                                                            <div class="block-row">
                                    <strong class="strong">Data wydania:</strong>
                                    <p class="subtitle">05-05-2017</p>                                    
                                </div>
                                                                                                                    <div class="block-row">
                                    <strong class="strong">Wymiary:</strong>
                                    <p class="subtitle">16.5 x 23.5 cm</p>                                    
                                </div>
                                                                                                                                                <div class="block-row">
                                    <strong class="strong">Druk w kolorze:</strong>
                                    <p class="subtitle">nie</p>                                    
                                </div>
                                                                                                                    <div class="block-row">
                                    <strong class="strong">Papier kredowy:</strong>
                                    <p class="subtitle">nie</p>                                    
                                </div>
                                <div class="block-row">
                                    <strong class="strong">Twarda oprawa:</strong>
                                    <p class="subtitle">nie</p>                                    
                                </div>
                                                    </div>
                        <div class="lorem">
                            <p> </p>
<p>Deklarację zgodności dla opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością uznaje się za jeden z najlepiej znanych oraz najbardziej spornych dokumentów odnoszących się do materiałów do opakowań dla produktów spożywczych. Od wielu lat to zagadnienie jest przedmiotem licznych dyskusji i polemik. Jednakże warto również zwrócić uwagę na inny aspekt i poddać go krytycznej analizie, a mianowicie zagadnienie przydatności technologicznej w przemyśle spożywczym. Biorąc pod uwagę przepisy unijne, niniejsze zagadnienie jest niezwykle istotne ze względu na bezpieczeństwo i legalne stosowanie pojemników dla żywności.</p>
<p>Z drugiej strony brak jest dokładnej definicji przydatności technologicznej w obowiązujących obecnie przepisach czy standardach jakościowych, chociaż wspomina się o tym w literaturze naukowej. Ponadto niezbędne jest przeanalizowanie zagadnienia przydatności technologicznej z perspektywy różnych oddziałujących na nią czynników jak: skład chemiczny pojemników dla żywności czy materiałów będących z nią w kontakcie; klasyfikacja technologiczna pojemników; profil chemiczny pakowanej żywności; proces produkcji i pakowania; oraz zagadnienie właściwych procedur przechowywania materiałów do produkcji opakowań i pakowanych produktów.</p>
<p>Niniejsza praca ma za zadanie przedstawić kilka praktycznych zastosowań w nawiązaniu do relacji między składem chemicznym materiałów do produkcji opakowań a przewidywalnym zachowaniem pojemników w „normalnych warunkach”.</p>                        </div>
                    </div>

                                        <div class="col-xs-12">
                        <div class="nav-table tags mt05">
                            <div>Tagi:</div>    
                            <div>
                                                                    <span class="label label-default">Chemia materiałów opakowaniowych</span>
                                                                    <span class="label label-default">PWN</span>
                                                                    <span class="label label-default">książka</span>
                                                            </div>
                        </div>         
                    </div>
                                    </div>
                <div role="tabpanel" class="tab-pane" id="tab2">
                    <div class="col-xs-12">
                        <div class="lorem">
                            <h3>Spis treści:</h3>
<p><strong>1. Wpływ składu chemicznego opakowań żywności na przydatność technologiczną: kwestie bezpieczeństwa i higieny żywności .</strong></p>
<p>1.1. Bezpieczeństwo żywności a materiały opakowaniowe </p>
<p>1.2. Aspekty prawne w Unii Europejskiej: obecna sytuacja</p>
<p>1.3. Deklaracja zgodności dla opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością .</p>
<p>1.4. Zagadnienie przydatności technologicznej materiałów do produkcji opakowań żywności</p>
<p>1.5. Przewidywalne zachowanie opakowań do żywności w normalnych warunkach użytkowania. Zastosowania praktyczne </p>
<p>Bibliografia </p>
<p><strong>2. Zanieczyszczenia nieorganiczne żywności jako wynik oddziaływania opakowań </strong></p>
<p>2.1. Wprowadzenie </p>
<p>2.2. Regulacje prawne</p>
<p>2.3. Metody analityczne</p>
<p>2.4. Zanieczyszczenie metalami i toksykologia</p>
<p>2.4.1. Aluminium </p>
<p>2.4.2. Cyna</p>
<p>2.4.3. Ołów </p>
<p>2.4.4. Kadm</p>
<p>2.4.5. Arsen</p>
<p>2.4.6. System wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach </p>
<p>2.5. Przykładowe materiały opakowaniowe </p>
<p>2.5.1. Stal nierdzewna i szkło</p>
<p>2.5.2. Metalowe puszki i tuby</p>
<p>2.5.3. Folie z regenerowanej celulozy</p>
<p>2.5.4. Materiały z tworzyw sztucznych </p>
<p>2.5.5. Opakowania aktywne i inteligentne: nanotechnologie </p>
<p>2.6. Metale a żywność dietetyczna i konserwowana </p>
<p>2.7. Wnioski </p>
<p>Bibliografia </p>
<p><strong>3. Plastyfikatory wykorzystywane przy produkcji PVC przeznaczonego do żywności: ocena migracji specyficznej </strong></p>
<p>3.1. Wprowadzenie </p>
<p>3.1.1. Ftalany</p>
<p>3.1.2. Epoksydowany olej sojowy </p>
<p>3.1.3. Inne plastyfikatory monomeryczne</p>
<p>3.1.4. Poliadypiniany </p>
<p>3.2. Badania limitów migracji specyficznej w żywności i płynach modelowych imitujących żywność </p>
<p>3.2.1. Metody badań ftalanów</p>
<p>3.2.2. Metoda QuEChERS: studium przypadku </p>
<p>3.2.3. Metody analizy dla ATBC, DBS, DEHA, DINCH, mono bi poddanych częściowemu oddziaływaniu octanów diglicerydów kwasów tłuszczowych</p>
<p>3.2.4. Metoda analizy ESBO w żywności </p>
<p>3.2.5. Analiza poliadypinianów </p>
<p>3.3. Wnioski </p>
<p>Bibliografia </p>
<p><strong>4. Organiczne zanieczyszczenia opakowań – nowe zagrożenia</strong></p>
<p>4.1. Przemysł spożywczy i zasady HACCP </p>
<p>4.2. Zidentyfikowane zagrożenia chemiczne w przemyśle spożywczym a materiały opakowaniowe do kontaktu z żywnością </p>
<p>4.3. Organiczne zanieczyszczenia materiałów do kontaktu z żywnością – perspektywa europejska </p>
<p>4.4. Inne problemy: substancje wzbudzające szczególnie duże obawy</p>
<p>Bibliografia</p>
<p><strong>5. Chemiczne i mikrobiologiczne aspekty interakcji żywności i opakowań do żywności </strong></p>
<p>5.1. Wprowadzenie</p>
<p>5.2. Materiały do produkcji opakowań jako źródło mikroflory w żywności</p>
<p>5.3. Wskaźnik przeżywalności mikroorganizmów na powierzchni różnych materiałów do pakowania </p>
<p>5.4. Adhezja i powstawanie biofilmów na powierzchni opakowań</p>
<p>5.5. Wpływ uszkodzeń opakowania na zachowanie mikroorganizmów </p>
<p>5.6. Czynniki determinujące przenikanie drobnoustrojów w środowisku płynnym i gazowym </p>
<p>5.7. Określenie minimalnych pęknięć dla przenikania drobnoustrojów przez opakowanie </p>
<p>5.8. Interakcje mikroorganizmów z opakowaniami </p>
<p>5.9. Przewidywanie trwałości materiałów do opakowań </p>
<p>Bibliografia </p>
<p><strong>6. Powstawanie korozji na metalowych opakowaniach do żywności</strong></p>
<p>6.1. Wprowadzenie</p>
<p>6.1.1. Przebieg korozji</p>
<p>6.1.2. Warunki termodynamiczne zachodzenia spontanicznego procesu korozji </p>
<p>6.1.3. Aspekty kinetyczne procesu korozji: zjawisko polaryzacji</p>
<p>6.2. Opakowania metalowe </p>
<p>6.2.1. Korozja wewnętrzna opakowań metalowych </p>
<p>6.3. Blacha biała </p>
<p>6.3.1. Cyna jako anoda w parze cyna-żelazo</p>
<p>6.3.2. Żelazo jako anoda w parze cyna-żelazo </p>
<p>6.3.3. Aspekty morfologiczne korozji wewnętrznej puszek ze zwykłej blachy białej </p>
<p>6.3.4. Aspekty morfologiczne korozji puszek o lakierowanych korpusach i zamknięciach </p>
<p>6.3.5. Czynniki wpływające na korozję blachy białej </p>
<p>6.3.6. Zjawisko siarkowania</p>
<p>6.3.7. Inhibitory korozji </p>
<p>6.4. Wykorzystanie stali bezcynowej w przemyśle produkującym opakowania do żywności puszkowanej</p>
<p>6.4.1. Opakowania z aluminium </p>
<p>Bibliografia</p>                        </div>
                    </div>                    
                </div>
<!--                <div role="tabpanel" class="tab-pane" id="tab3">
                    <div class="col-xs-12">
                        <div class="lorem">
                            <p>
                                Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris vel finibus elit. Praesent ullamcorper id erat eu facilisis. Sed sagittis, justo vitae pellentesque egestas, magna nibh luctus ipsum, ac vulputate ipsum enim sit amet dolor. Proin non tempus orci. Morbi varius felis ac sapien bibendum, vel placerat mauris posuere. Ut et rutrum purus. Donec interdum ligula in massa facilisis, non mollis mi maximus. Suspendisse aliquam non nunc eu viverra. Phasellus quis lectus porttitor, dapibus mi mattis, vestibulum mauris.
                            </p>
                        </div>
                    </div>                    
                </div>  -->
                <div role="tabpanel" class="tab-pane" id="tab4">
                                             <div class="col-xs-12 pt05">Brak załączników</div>
                                       
                </div>  
<!--                <div role="tabpanel" class="tab-pane" id="tab5">
                                            <div class="col-xs-12 pt05">Nikt nie napisał jeszcze opinii</div>
                                    </div>                  -->
                                    
                <div role="tabpanel" class="tab-pane" id="tab6">
                                                <div class="col-xs-12 pt05">Brak prenumeraty</div>
                                        
                </div>                                    
                                    
            </div>
            <div class="clearfix"></div>
            
        </div>
        <div class="col-md-3 pt08 tab-right text-center">
            
            <!--div class="panel-group" id="accordion-book">
                                    <div class="panel panel-default">
                        <div class="panel-heading">
                            <h4 class="panel-title text-left">
                                <a data-toggle="collapse" data-parent="#accordion-book" href="#col1" aria-expanded="true">
                                    <span class="pull-right strong">49,00 <small>PLN</small></span>                                    Wersja papierowa                                </a>
                            </h4>
                        </div>
                        <div id="col1" class="panel-collapse collapse in">
                            <div class="panel-body text-center">
                                <a href="#" class="btn btn-default portal-button"><span class="glyphicon glyphicon-shopping-cart" aria-hidden="true"></span> Dodaj do koszyka</a>
                            </div>
                        </div>
                    </div>
                                                            </div-->
            ";i:1;N;}i:1;O:25:"yii\caching\TagDependency":3:{s:4:"tags";a:5:{i:0;s:5:"books";i:1;s:8:"book_243";i:2;s:14:"company_193512";i:3;s:20:"company_193512_books";i:4;s:20:"publishing_house_158";}s:4:"data";a:5:{s:32:"7122ec68a1e12d5cd821572454681d7b";s:21:"0.36469400 1745853250";s:32:"dd5ef5496fed6f25c986ea358559c2f0";s:21:"0.40613000 1745900654";s:32:"165deb305092e7941284e3dd4b157b78";s:21:"0.36469400 1745853250";s:32:"f2cb1dcfdfd840feedccf035eff0b3e3";s:21:"0.59135900 1745854455";s:32:"c464b8468a134685f89933adfd8585a9";s:21:"0.59135900 1745854455";}s:8:"reusable";b:0;}}
Creat By MiNi SheLL
Email: jattceo@gmail.com