Devil Killer Is Here MiNi Shell
MiNi SheLL

Current Path : /home/vmanager/www/frontend/runtime/cache/61/
Linux 9dbcd5f6333d 5.15.0-153-generic #163-Ubuntu SMP Thu Aug 7 16:37:18 UTC 2025 x86_64
Current File : //home/vmanager/www/frontend/runtime/cache/61/614da4ef5f364e1440bd601a38332a50.bin
a:2:{i:0;a:2:{i:0;s:8548:" 
                    
                    <h3 class="title" itemprop="headline">Chłodnik - król letnich stołów</h3>
                    <p><span class="glyphicon glyphicon-time" aria-hidden="true"></span> <strong itemprop="datePublished"> 28-08-2014, 00:00</strong>
                        <meta itemprop="dateModified" content=" 28-08-2014, 00:00"/>
                        <div class="hide" itemprop="description">
	Chłodnik jest idealnym pomysłem na posiłek w upalny dzień. Orzeźwia, chłodzi i świetnie gasi pragnienie. Przyrządzony z surowych warzyw i owoc&oacute;w, dostarczy dawki sycącego błonnika i witamin.</div>
                        <div class="hide" itemprop="publisher" itemscope itemtype="https://schema.org/Organization">
                            <meta itemprop="name" content="jedzenie.info.pl">
                            <div itemprop="logo" itemscope itemtype="https://schema.org/ImageObject">
                                <meta itemprop="url" content="https://www.jedzenie.info.pl/images/loga/jedzenie.jpg">
                            </div>
                        </div>
                        <div class="hide" itemprop="image" itemscope itemtype="https://schema.org/ImageObject">
                            <meta itemprop="url" content="https://common.v-manager.pl/uploads/images/articles/60333/crop/800x600/e0fc4d7fbd-715319001571974079.webp">
                        </div>
                        <meta itemscope itemprop="mainEntityOfPage" itemType="https://schema.org/WebPage" itemid="https://www.jedzenie.info.pl/artykuly/szczegoly/60333"/>
                        
                                        </p>

                    <div class="lorem">
                        <p>
	<strong><img alt="Chłodnik - król letnich stołów" src="https://common.v-manager.pl/uploads/source/articles/60333/0_upload_1fc38695ec.webp" style="width:250px;height:167px;float:left;" loading="lazy" />Chłodnik jest idealnym pomysłem na posiłek w upalny dzień. Orzeźwia, chłodzi i świetnie gasi pragnienie. Przyrządzony z surowych warzyw i owoców, dostarczy dawki sycącego błonnika i witamin. Podany bezpośrednio po wyjęciu z lodówki będzie pożywnym wytchnieniem od panującego skwaru.</strong></p><p>
	Miniony miesiąc był jednym z najcieplejszych w historii. Doświadczył nas aż 17 upalnymi dniami i temperaturami dochodzącymi do 35 stopni Celsjusza. W takie dni jemy bardziej z rozsądku niż z apetytem, a gotowanie ciepłego posiłku w gorącej kuchni nie należy do przyjemności. Przygotowanie chłodnika zajmuje niewiele czasu i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Sezonowa dostępność warzyw i owoców sprzyja tworzeniu własnych wariacji na temat tego dania.</p><p>
	W polskich restauracjach wybór chłodników jest skromny, choć rodzima kuchnia proponuje kilkanaście odmian tej sezonowej zupy. Na Kurpiach najpopularniejszy jest chłodnik z burakami i szczypiorkiem, na Mazurach robiony jest na żytnim kwasie, na Mazowszu z sokiem z kiszonych ogórków. „Charakter tradycyjnemu chłodnikowi nadają dodatki takie jak warzywa i owoce, tymczasem o jego smaku decyduje baza mleczna lub bulion. Najważniejsze jest jednak aby produkty były świeże i mocno schłodzone” – radzi Jarosław Walczyk, szef kuchni warszawskiej restauracji Strefa.</p><p>
	Chłodniki mleczne są bogatym źródłem białka, a najłatwiej przyrządzić je z mleka zsiadłego lub maślanki. Pyszne są też chłodniki z kefiru i jogurtu naturalnego. Jogurt zawiera fosfor, magnez, witaminy A, C, B1, B2. Aby zmienić go w chłodnik, wystarczy dorzucić świeże warzywa, zioła, natkę pietruszki i koper. Zawarte w nich witaminy i minerały sprawiają, że potrawa wzmacnia odporność i pobudza metabolizm.</p><p>
	Osoby dbające o linię szczególnie docenią walory niskokalorycznych chłodników owocowych. „Chłodny miąższ melona, czy zmiksowane truskawki będą świetną bazą dietetycznego posiłku w gorący dzień. Przy ich kompozycji możemy pozwolić sobie na sporo fantazji w łączeniu różnorodnych składników. Nie bójmy się eksperymentować, zawierzmy swoim zmysłom i bawmy się smakiem” – zachęca Jarosław Walczyk z restauracji Strefa.</p><p>
	Szef Walczyk proponuje autorską wersję chłodnika z melona z dodatkiem prażonego sezamu. Ten owoc doskonale nadaje się na podstawę letniej zupy. Oprócz wody, z której składa się w blisko 90%, zawiera beta-karoten, potas, magnez i cynk. Jest przede wszystkim doskonałym źródłem witaminy C i błonnika. Najwięcej prozdrowotnych właściwości zawiera melon kantalupa, o intensywnie słodkim smaku.</p><p>
	Jeżeli mamy ochotę na coś naprawdę orzeźwiającego, spróbujmy przygotować chłodnik z melona i cytrusów. Specjał ten serwowany jest w restauracji Strefa Restauracja &amp; Bar.</p><hr /><p style="text-align:center;">
	<u><strong>Cytrusowy chłodnik z melona kantalupa z cynamonem i prażonym sezamem<br />
	(przepis Strefa Restauracja &amp; Bar).</strong></u></p><p>
	<strong>Składniki na 6 osób:</strong><br />
	1 melon obrany i oczyszczony z pestek<br />
	2 szklanki (500 ml) świeżego soku pomarańczowego<br />
	1 łyżka soku z limonki<br />
	¼ łyżeczki mielonego cynamonu<br />
	2 łyżeczki prażonego sezamu</p><p>
	<strong>Czas przygotowania</strong> ok. 20 minut + godzina schładzania.</p><p>
	Melona obieramy i kroimy na kawałki, następnie miksujemy wraz z połową szklanki soku pomarańczowego.</p><p>
	Do półtorej szklanki soku pomarańczowego dodajemy łyżkę soku z limonki i doprawiamy szczyptą cynamonu. Dalej mieszamy ze zmiksowaną masą, przykrywamy i odstawiamy do lodówki na godzinę. Przed podaniem możemy udekorować chłodnik prażonym sezamem.</p>
                        
                         


                           
                    </div>
                    
                    <div class="text-center">
                                        </div>

                                            
                      
                        
                        
                    
                                        
                                            <div class="nav-table tags mt05">
                            <div>Tagi:</div>    
                            <div>
                                                                    <a href="/wyszukiwarka/artykuly?phrase=przepis" class="label label-default">przepis</a>
                                                                    <a href="/wyszukiwarka/artykuly?phrase=chłodnik" class="label label-default">chłodnik</a>
                                                                    <a href="/wyszukiwarka/artykuly?phrase=zupa" class="label label-default">zupa</a>
                                                                    <a href="/wyszukiwarka/artykuly?phrase=chłodnik+mleczny" class="label label-default">chłodnik mleczny</a>
                                                                    <a href="/wyszukiwarka/artykuly?phrase=chłodnik+owocowy" class="label label-default">chłodnik owocowy</a>
                                                            </div>
                        </div>
                                            
                        
                    <div id="fb-root"></div>
                    <!--script async defer crossorigin="anonymous" src="https://connect.facebook.net/pl_PL/sdk.js#xfbml=1&version=v12.0" nonce="2g9iczzS"></script-->
                    
<script>
//<![CDATA[
var lx=!1;window.addEventListener("scroll",function(){(0!=document.documentElement.scrollTop&&!1===lx||0!=document.body.scrollTop&&!1===lx)&&(!function(){var e=document.createElement("script");e.type="text/javascript",e.async=!0,e.src="https://connect.facebook.net/pl_PL/sdk.js#xfbml=1&version=v12.0";var a=document.getElementsByTagName("script")[0];a.parentNode.insertBefore(e,a)}(),lx=!0)},!0);
//]]>
</script>
                    
                    <div class="social text-center mb1">
                        <div class="fb-like" data-href="https://www.jedzenie.info.pl/artykuly/szczegoly/60333_chlodnik-krol-letnich-stolow" data-width="" data-layout="button" data-action="like" data-show-faces="false" data-share="true"></div>
                    </div>

                    
                    <div id="articles">    
                        
                    
                                    ";i:1;N;}i:1;O:25:"yii\caching\TagDependency":3:{s:4:"tags";a:2:{i:0;s:13:"article_60333";i:1;s:8:"articles";}s:4:"data";a:2:{s:32:"35917e694ff0fa240aa16b26bd28353e";s:21:"0.20385000 1747025618";s:32:"9f4ebfa1b76d6bc6617aec9034853422";s:21:"0.22954000 1749980350";}s:8:"reusable";b:0;}}
Creat By MiNi SheLL
Email: jattceo@gmail.com