Devil Killer Is Here MiNi Shell
MiNi SheLL

Current Path : /home/vmanager/www/frontend/runtime/cache/97/
Linux 9dbcd5f6333d 5.15.0-153-generic #163-Ubuntu SMP Thu Aug 7 16:37:18 UTC 2025 x86_64
Current File : //home/vmanager/www/frontend/runtime/cache/97/9777c7813b77a0f8d4d7967dea9be9c3.bin
a:2:{i:0;a:1:{i:0;a:2:{i:0;a:10:{s:11:"id_category";i:1560;s:9:"id_portal";i:71;s:4:"name";s:26:"Przetwory i konserwy rybne";s:11:"description";N;s:4:"left";i:203;s:5:"right";i:204;s:5:"depth";i:2;s:10:"created_at";s:19:"2019-10-24 16:50:13";s:10:"updated_at";s:19:"2025-10-24 02:51:09";s:12:"seo_metadata";s:8430:"{"p_71": {"faq": "<script type=\"application/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https://schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Co oznacza „masa po odsączeniu” na etykiecie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"To realna ilość ryby bez zalewy; kluczowy parametr porównawczy między markami.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Czy konserwy zachowują kwasy omega‑3?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tak, większość gatunków tłustych (makrela, sardynka) zachowuje cenne tłuszcze; zwracaj uwagę na skład i obróbkę.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jaka jest różnica między pasteryzacją a sterylizacją?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pasteryzacja wymaga chłodzenia; sterylizacja daje produkt stabilny w temp. pokojowej na dłużej.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Czy puszki BPA‑NI są już standardem?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Coraz częściej tak; wiele marek komunikuje BPA‑NI w materiałach opakowaniowych.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Czy tuńczyk z certyfikatem MSC jest dostępny?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tak, rośnie udział konserw z certyfikacją zrównoważonego rybołówstwa (MSC/ASC).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jak długo przechowywać otwartą konserwę?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Po otwarciu przełóż produkt do pojemnika, przechowuj w lodówce i spożyj w 24–48 h (zgodnie z etykietą).\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n</script>", "about": "Lista firm z kategorii przetwory i konserwy rybne: konserwy, filety w słoikach, śledzie, pasty i sałatki, opcje BIO, certyfikaty MSC/ASC oraz usługi B2B.", "title": "Przetwory i konserwy rybne – producenci, dostawcy i firmy | Jedzenie.info.pl", "keywords": "przetwory rybne, konserwy rybne, tuńczyk w puszce, śledzie, pasty rybne, produkty BIO, MSC, ASC, opakowania MAP, private label", "description_html": "<h1>Przetwory i konserwy rybne</h1>\n<p>Łączą wygodę, długą trwałość i pewność jakości. W jednym miejscu znajdziesz producentów i dostawców puszek, słoików i wyrobów w opakowaniach MAP – od klasycznych filetów śledziowych w oleju i pomidorach, przez sardynki i makrelę, po pasty, sałatki rybne i asortyment premium dla wymagającego klienta i HoReCa.</p>\n\n<h2>Najważniejsze informacje:</h2>\n<ul>\n<li>Szeroki asortyment: konserwy, filety, pasty, sałatki i premium.</li>\n<li>Opakowania: puszki, słoiki, MAP i vacuum zapewniające długą trwałość.</li>\n<li>Rosnące znaczenie certyfikatów i ekologii (MSC/ASC, BIO, BPA‑NI).</li>\n<li>Oferta B2B: private label, co‑packing, R&D oraz formaty dla HoReCa.</li>\n<li>Kluczowe kryteria wyboru: masa po odsączeniu, udział ryby, skład zalewy i pochodzenie surowca.</li>\n<li>Możliwość dostosowania formatów (single‑serve, multipack) oraz portfolio premium zwiększają marże.</li>\n</ul>\n\n<p><!-- pagebreak --></p>\n<h2>Wprowadzenie / kontekst kategorii</h2>\n<p>Kategoria dynamicznie rośnie dzięki wygodzie „ready‑to‑eat” i trendom prozdrowotnym (omega‑3, białko). Przetwory obejmują wyroby sterylizowane (konserwy w puszkach, słoikach), pasteryzowane (śledzie, sałatki), a także produkty w opakowaniach modyfikowanej atmosfery (MAP) oraz vacuum. Rosną znaczenie etykiet typu „bez konserwantów”, „BIO”, „bez BPA‑NI” i certyfikacji zrównoważonego rybołówstwa (MSC/ASC). Dla sieci handlowych istotna jest także standaryzacja masy po odsączeniu i wygodne formaty porcji.</p>\n<h2>Co oferują firmy z tej kategorii?</h2>\n<ul>\n  <li><a href=\"https://www.jedzenie.info.pl/firmy/lista/1560_przetwory-i-konserwy-rybne\" title=\"Konserwy rybne\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Konserwy rybne</a>: tuńczyk, sardynki, makrela, śledź (różne media: olej, oliwa, pomidory, sosy)</li>\n  <li>Filety i kawałki ryb w słoikach/puszkach, w zalewach octowych i olejowych</li>\n  <li><a href=\"https://www.jedzenie.info.pl/firmy/lista/1557_ryby-i-owoce-morza\" title=\"Śledzie\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Śledzie</a>: a’la matjas, w oleju, w śmietanie, w sosach (musztardowy, tatarski, salsa, curry)</li>\n  <li>Pasty i sałatki rybne (kanapkowe, z warzywami, z jajkiem), paprykarz, pasztety rybne</li>\n  <li>Wyroby premium: łosoś, tuńczyk żółtopłetwy, makrela w oliwie extra virgin, anchois</li>\n  <li><a href=\"https://www.jedzenie.info.pl/firmy/lista/1534_produkty-ekologiczne\" title=\"Linia fit/BIO\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Linia fit/BIO</a>: niska zawartość soli, produkty bez konserwantów, BIO, BPA‑NI</li>\n  <li>Formaty: single‑serve, multipack, HoReCa (duże puszki), <a href=\"https://www.jedzenie.info.pl/firmy/lista/1504_opakowania-spozywcze\" title=\"MAP/vacuum\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">MAP/vacuum</a> ready‑to‑serve</li>\n  <li>Usługi B2B: private label, co‑packing, R&amp;D receptur, projektowanie etykiet</li>\n</ul>\n<h2>Na co zwrócić uwagę przy wyborze / kryteria doboru</h2>\n<p>Kluczowe parametry to: masa netto i masa po odsączeniu (drained weight), udział ryby w produkcie, skład zalewy i brak zbędnych dodatków, gatunek (nazwy handlowe vs nazwy naukowe), pochodzenie surowca i certyfikaty (MSC/ASC). Warto sprawdzić jakość opakowania (łatwe otwieranie – EOE, BPA‑NI), datę ważności i warunki przechowywania po otwarciu. Dla gastronomii istotne są formaty większe (A10, 3 kg) i powtarzalność tekstury ryby po odsączeniu.</p>\n<h2>Korzyści biznesowe i operacyjne</h2>\n<p>Konserwy i przetwory rybne zapewniają dostępność całoroczną, przewidywalne koszty i niski współczynnik strat. Umożliwiają eksport, sprzedaż online oraz promocje cross‑category (pieczywo, makarony, sałatki). Portfolio premium (BIO, oliwa z oliwek, limitowane połowy) podnosi średnią marżę i buduje wizerunek jakości.</p>\n<h2>Zastosowania / przykładowe scenariusze</h2>\n<p>Sklep wprowadza półkę „rybne na szybko” z puszkami single‑serve. Producent kanapek korzysta z filetów tuńczyka o standaryzowanej wilgotności. Gastronomia serwuje sałatki śledziowe w słoikach MAP, skracając mise en place.</p>\n<h2>Najczęściej zadawane pytania (FAQ)</h2>\n<h3>Co oznacza „masa po odsączeniu” na etykiecie?</h3>\n<p>To realna ilość ryby bez zalewy; kluczowy parametr porównawczy między markami.</p>\n<h3>Czy konserwy zachowują kwasy omega‑3?</h3>\n<p>Tak, większość gatunków tłustych (makrela, sardynka) zachowuje cenne tłuszcze; zwracaj uwagę na skład i obróbkę.</p>\n<h3>Jaka jest różnica między pasteryzacją a sterylizacją?</h3>\n<p>Pasteryzacja wymaga chłodzenia; sterylizacja daje produkt stabilny w temp. pokojowej na dłużej.</p>\n<h3>Czy puszki BPA‑NI są już standardem?</h3>\n<p>Coraz częściej tak; wiele marek komunikuje BPA‑NI w materiałach opakowaniowych.</p>\n<h3>Czy tuńczyk z certyfikatem MSC jest dostępny?</h3>\n<p>Tak, rośnie udział konserw z certyfikacją zrównoważonego rybołówstwa (MSC/ASC).</p>\n<h3>Jak długo przechowywać otwartą konserwę?</h3>\n<p>Po otwarciu przełóż produkt do pojemnika, przechowuj w lodówce i spożyj w 24–48 h (zgodnie z etykietą).</p>\n<h2>Zobacz również</h2>\n<ul>\n  <li><a title=\"Ryby i owoce morza\" href=\"https://www.jedzenie.info.pl/firmy/lista/1557_ryby-i-owoce-morza\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ryby i owoce morza</a></li>\n  <li><a title=\"Ryby mrożone\" href=\"https://www.jedzenie.info.pl/firmy/lista/1561_ryby-mrozone\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ryby mrożone</a></li>\n  <li><a title=\"Konserwy\" href=\"https://www.jedzenie.info.pl/firmy/lista/1517_konserwy\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Konserwy</a></li>\n</ul>", "description_plaintext": "Znajdź producentów i dostawców przetworów i konserw rybnych: puszki, słoiki, pasty, sałatki, asortyment premium i rozwiązania dla HoReCa. Sprawdź katalog firm."}}";}i:1;a:10:{s:11:"id_category";i:1561;s:9:"id_portal";i:71;s:4:"name";s:13:"Ryby mrożone";s:11:"description";N;s:4:"left";i:205;s:5:"right";i:206;s:5:"depth";i:2;s:10:"created_at";s:19:"2019-10-24 16:50:13";s:10:"updated_at";s:19:"2025-10-24 02:51:09";s:12:"seo_metadata";s:7715:"{"p_71": {"faq": "<script type=\"application/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https://schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Czy szybkie mrożenie IQF pogarsza jakość?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nie – prawidłowo wykonane IQF ogranicza ubytki wody i zachowuje strukturę mięsa.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Czy można ponownie mrozić rybę po rozmrożeniu?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nie zaleca się; lepiej wykorzystać po rozmrożeniu lub obrobić termicznie i dopiero przechować.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jak bezpiecznie rozmrażać?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"W lodówce (0–4°C), w oryginalnym opakowaniu lub osączając – unikać temperatury pokojowej.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Po co jest glazura na rybie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Chroni przed odwodnieniem i utlenianiem podczas przechowywania; istotny jest deklarowany % glazury.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jak długo można przechowywać rybę mrożoną?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"W zależności od gatunku i temperatury składowania – zwykle kilka do kilkunastu miesięcy (szczegóły na etykiecie).\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Czy produkty MSC/ASC są lepsze jakościowo?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Gwarantują zrównoważone pochodzenie i przejrzystość łańcucha dostaw; parametry sensoryczne zależą od gatunku i technologii.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n</script>", "about": "Lista firm oferujących ryby mrożone: filety, porcje, tusze, produkty IQF i glazurowane, rozwiązania dla retail i gastronomii oraz usługi private label i co‑packing.", "title": "Ryby mrożone – producenci, dostawcy i firmy | Jedzenie.info.pl", "keywords": "ryby mrożone, filety rybne mrożone, IQF, glazura na rybach, dostawcy ryb mrożonych, MSC, ASC, private label ryby, opakowania MAP, porcje rybne", "description_html": "<h1>Ryby mrożone</h1>\n<p>Gwarantują stałą dostępność gatunków przez cały rok, powtarzalność porcji oraz wygodę planowania produkcji i menu. W tej kategorii znajdziesz dostawców filetów, porcji i tusz mrożonych (także IQF) – od dorsza i mintaja po łososia, tuńczyka i halibuta – w formatach dla retail i HoReCa.</p>\n\n<h2>Najważniejsze informacje:</h2>\n<ul>\n<li>Dostępność gatunków przez cały rok dzięki mrożeniu i technologii IQF</li>\n<li>Standaryzacja porcji (waga, kaliber) istotna dla gastronomii i przemysłu</li>\n<li>Kluczowe parametry: procent glazury, net weight after glaze, technologia mrożenia</li>\n<li>Certyfikaty i transparentność łańcucha chłodniczego: MSC, ASC, IFS, BRC</li>\n<li>Formaty dla retail i HoReCa oraz usługi: private label, co‑packing, etykietowanie</li>\n</ul>\n<p><!-- pagebreak --></p>\n<h2>Wprowadzenie / kontekst kategorii</h2>\n<p>Mrożenie (w tym szybkie mrożenie IQF) pozwala zachować strukturę mięsa i wartości odżywcze. Dzięki temu ryby białe i tłuste są dostępne niezależnie od sezonu połowów. Dla gastronomii liczy się powtarzalność wagi i wymiarów porcji, a dla przemysłu – parametry technologiczne (np. zawartość glazury, wydajność po obróbce). Rosną wymagania dotyczące transparentności łańcucha chłodniczego i certyfikacji (MSC/ASC).</p>\n<h2>Co oferują firmy z tej kategorii?</h2>\n<ul>\n  <li>Filety skóra on/off, PBO/PBI, loins i porcje (120–200 g, 200–250 g itd.)</li>\n  <li>Tusze, dzwonka, ryby w blokach i luzem, standardy cateringowe i przemysłowe</li>\n  <li>Gatunki: dorsz, mintaj, morszczuk, czarniak, łosoś atlantycki, pstrąg, halibut, tuńczyk, makrela</li>\n  <li>Produkty IQF, glazurowane (ze wskazaniem % glazury) i bezglazurowe</li>\n  <li>Wartość dodana: panierowane, przyprawiane, marynowane, gotowe do pieczenia</li>\n  <li>Format handlowy i HoReCa: detal (300–1000 g), gastro (2–10 kg), <a href=\"https://www.jedzenie.info.pl/firmy/lista/1504_opakowania-spozywcze\" title=\"opakowania MAP/vacuum\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">opakowania MAP/vacuum</a></li>\n  <li>Usługi: standaryzacja porcji, private label, co‑packing, etykietowanie zgodne z wymogami rynku</li>\n</ul>\n<h2>Na co zwrócić uwagę przy wyborze / kryteria doboru</h2>\n<p>Sprawdź gatunek i pochodzenie (dzik/akwakultura), czas od połowu do mrożenia, technologię (IQF/blok), procent glazury i net weight after glaze, standard usuwania ości (PBO), kaliber porcji, a także certyfikaty MSC/ASC i standardy zakładu (IFS/BRC). Dla gastronomii ważna jest stabilność dostaw i jednorodność partii, a dla retailu – informacja o wcześniejszym mrożeniu oraz czytelność etykiet.</p>\n<h2>Korzyści biznesowe i operacyjne</h2>\n<p>Ryby mrożone ułatwiają planowanie zakupów i produkcji, ograniczają straty (brak odpadów z obróbki), stabilizują food‑cost, a dzięki standaryzacji porcji przyspieszają serwis. Pozwalają oferować stałe menu niezależnie od sezonu i warunków połowowych, a w retailu – zapewniają szeroką dostępność gatunków i formatów.</p>\n<h2>Zastosowania / przykładowe scenariusze</h2>\n<p>Restauracja serwuje porcje dorsza 180 g panierowane i mrożone, z gwarancją powtarzalności. Sklep wprowadza linie filetów łososia vacuum bez skórki. Producent dań gotowych wykorzystuje bloki mintaja do burgerów rybnych.</p>\n<h2>Najczęściej zadawane pytania (FAQ)</h2>\n<h3>Czy szybkie mrożenie IQF pogarsza jakość?</h3>\n<p>Nie – prawidłowo wykonane IQF ogranicza ubytki wody i zachowuje strukturę mięsa.</p>\n<h3>Czy można ponownie mrozić rybę po rozmrożeniu?</h3>\n<p>Nie zaleca się; lepiej wykorzystać po rozmrożeniu lub obrobić termicznie i dopiero przechować.</p>\n<h3>Jak bezpiecznie rozmrażać?</h3>\n<p>W lodówce (0–4°C), w oryginalnym opakowaniu lub osączając – unikać temperatury pokojowej.</p>\n<h3>Po co jest glazura na rybie?</h3>\n<p>Chroni przed odwodnieniem i utlenianiem podczas przechowywania; istotny jest deklarowany % glazury.</p>\n<h3>Jak długo można przechowywać rybę mrożoną?</h3>\n<p>W zależności od gatunku i temperatury składowania – zwykle kilka do kilkunastu miesięcy (szczegóły na etykiecie).</p>\n<h3>Czy produkty MSC/ASC są lepsze jakościowo?</h3>\n<p>Gwarantują zrównoważone pochodzenie i przejrzystość łańcucha dostaw; parametry sensoryczne zależą od gatunku i technologii.</p>\n<h2>Zobacz również</h2>\n<ul>\n  <li><a title=\"Ryby i owoce morza\" href=\"https://www.jedzenie.info.pl/firmy/lista/1557_ryby-i-owoce-morza\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ryby i owoce morza</a></li>\n  <li><a title=\"Przetwory i konserwy rybne\" href=\"https://www.jedzenie.info.pl/firmy/lista/1560_przetwory-i-konserwy-rybne\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Przetwory i konserwy rybne</a></li>\n  <li><a title=\"Owoce morza\" href=\"https://www.jedzenie.info.pl/firmy/lista/1558_owoce-morza\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Owoce morza</a></li>\n</ul>", "description_plaintext": "Znajdź dostawców ryb mrożonych: filety, porcje, tusze i produkty IQF. Sprawdź ofertę dla retail i HoReCa, informacje o glazurze, certyfikatach MSC/ASC oraz usługi private label i co‑packing."}}";}}}i:1;O:25:"yii\caching\TagDependency":3:{s:4:"tags";a:5:{i:0;s:13:"company_75508";i:1;s:19:"presentation_111154";i:2;s:32:"presentation_111154_contact_data";i:3;s:18:"company_75508_tabs";i:4;s:40:"presentation_111154_industries_and_range";}s:4:"data";a:5:{s:32:"19b85ec345040441865029145c89c9ca";s:21:"0.24616000 1747748455";s:32:"fecd797b63d0d46fb36d52be13870a5a";s:21:"0.24616000 1747748455";s:32:"349609fa4d3fc4a7c81e9df0d314d2af";s:21:"0.24616000 1747748455";s:32:"97c3aaf661cfb69f6af9e5f98eb6d7aa";s:21:"0.24616000 1747748455";s:32:"d8dfb5d27dd91c70f01fc8f862d11f97";s:21:"0.67959400 1754587827";}s:8:"reusable";b:0;}}
Creat By MiNi SheLL
Email: jattceo@gmail.com