Devil Killer Is Here MiNi Shell
MiNi SheLL

Current Path : /home/vmanager/www/common/web/tenders/20131017/
Linux 9dbcd5f6333d 5.15.0-124-generic #134-Ubuntu SMP Fri Sep 27 20:20:17 UTC 2024 x86_64
Current File : /home/vmanager/www/common/web/tenders/20131017/424030-N-2013.html
<p class="kh_header"><b>Łódź: Przedmiotem zamówienia są dostawy:
I cześć - warzywa(marchew, pietruszka, seler, por, kapusta biała i czerwona, cebula oraz burak ćwikłowy),
II część  - ziemniaki, 
III część jabłka, 
IV część warzywa kiszone dla Aresztu Śledczego w Łodzi</b><br>
<b>Numer ogłoszenia: 424030 - 2013; data zamieszczenia: 17.10.2013</b><br>
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy<br><br></p>

<p><b>Zamieszczanie ogłoszenia:</b> obowiązkowe.</p>
<p><b>Ogłoszenie dotyczy:</b> zamówienia publicznego.</p>

<p class="kh_title">SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY</p>

<p><b>I. 1) NAZWA I ADRES:</b> Areszt Śledczy w Łodzi , ul. Smutna 21, 91-729 Łódź, woj. łódzkie, tel. (42) 675 00 00, faks (42) 675 03 55.</p>
<ul class="kh_indent_1">
<li><b>Adres strony internetowej zamawiającego:</b> www.sw.gov.pl</li></ul>
<p><b>I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:</b> Inny: Areszt Śledczy w Łodzi.</p>

<p class="kh_title">SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA</p>

<p><b>II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA</b></p>
<p><b>II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:</b> Przedmiotem zamówienia są dostawy:
I cześć - warzywa(marchew, pietruszka, seler, por, kapusta biała i czerwona, cebula oraz burak ćwikłowy),
II część  - ziemniaki, 
III część jabłka, 
IV część warzywa kiszone dla Aresztu Śledczego w Łodzi.</p>
<p><b>II.1.2) Rodzaj zamówienia:</b> dostawy.</p>
<p><b>II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:</b> A) I część zamówienia(warzywa)
Odmiany jadalne do bezpośredniego spożycia, średnica korzenia w przypadku marchwi i pietruszki mierzona w najszerszym przekroju od 2,5 cm do 5 cm; pory min 2 cm, burak ćwikłowy i cebula powyżej 5 cm
Opakowanie - worki raszlowe 10-15kg, w przypadku kapusty wagę można zwiększyć do 25 kg
Termin przydatności do spożycia - 60 dni od daty dostawy
cechy dyskwalifikujące: nadgniłe, zamarznięte, zaparzone, zapleśnione, obcy smak i zapach, pozostałości środków ochrony roślin, zwiędnięcie, uszkodzenie przez choroby lub szkodniki, silne uszkodzenia mechaniczne. W przypadku kapusty cechy dyskwalifikujące; zaparzenie, obcy smak i zapach, obecność szkodników i ich pozostałości, zgnicie, pozostałości środków ochrony roślin, zamarznięcie. Odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie.

B) II część zamówienia (ziemniaki)
Odmiany: jadalne przeznaczone do bezpośredniego spożycia, Minimalna średnica kłębów w cm: poprzeczna - 4,0, podłużna - 4,5
Dopuszczalna tolerancja:
Zanieczyszczenia mineralne i organiczne do 1% wagi,
Zazieleniałe z plamistością miąższu i pustymi miejscami wewnątrz do 2% wagi,
Porażone parchem zwykłym do 3% wagi, uszkodzone mechanicznie do 3% wagi,
Niekształtne do 3%wagi, Niedojrzałe do 2% wagi, Inne odmiany do 2% wagi.
Łączna suma wad dotyczących czystości, zdrowotności i uszkodzeń do 6% wagi,
Ogólna suma wad do 8% wagi.
Opakowanie -  w workach siatkowych bezzwrotnych o wadze do 50 kilogramów
Termin przydatności do spożycia - 60 dni od daty dostawy
Cechy dyskwalifikujące:
Zanieczyszczenia środkami ochrony roślin, zaparzenia i zapleśnienia, porośnięte kiełkami
 powyżej 1cm, obce zapachy, umyte - potęgowanie procesów gnilnych.

C) III część zamówienia (jabłka)
Minimalna wielkość owoców: (120 - 150 gszt)
Dopuszczalna tolerancja: Lekkie obicia: zagojone uszkodzenia mechaniczne i po szkodnikach z wyjątkiem owocówki do 7%
Uszkodzenia fizjologiczne skórki i miąższu i lekkie zagrzybienie ( do 2 cm ) do 7%
Silne uszkodzenia miąższu i skórki do 2% Suma wad nie większa niż 8%
Lekkie wady rozwoju kształtu oraz barwy, Szypułka może być lekko uszkodzona.
Opakowanie - w skrzynkach do 20kg
Termin przydatności do spożycia - 30 dni od daty dostawy
Cechy dyskwalifikujące:
Gnicie, zanieczyszczenia obce, szkodniki, uszkodzenie od szkodników, obcy smak i zapach, zamarznięte, z rozpadem miąższu, porażone miękką oparzeliną chłodniczą.

D) IV część zamówienia (warzywa kiszone)
Kapusta kiszona
Produkt spożywczy z kapusty głowiastej białej, oczyszczonej z liści zewnętrznych, pokrojonej, zasolonej i poddanej naturalnemu procesowi fermentacji mlekowej.
Smak i zapach - prawidłowy dla kapusty prawidłowo ukiszonej, aromatyczny, słono kwaśny,
Wygląd soku-jasnoszary, opalizujący
Zawartość soku - w stosunku do masy netto powinna odpowiadać 15% wag, tzn. lekko uciskana pokrywa się sokiem.
Kwasowość ogólna w przeliczeniu na kwas mlekowy 1,0 - 1,8% wagi,
Zawartość soli kuchennej - 1,2 - 2,5% wag.
Opakowanie jednostkowe należy pakować zgodnie z PN-77A - 75032, w beczki z tworzywa sztucznego, wkładka z worka polietylenowego ( lub ewentualnie bez), beczki powinny być całkowicie wypełnione kapustą o wadze do 150 kg.
Dopuszczalna tolerancja:
Dopuszcza się stosowanie nasion kminku, kopru, kolendry, marchwi, jabłek i innych owoców jako przypraw roślinnych,
Dopuszcza się obecność zanieczyszczeń mineralnych organicznych pochodzenia roślinnego 
w ilości nie większej niż 0,001% wag.
Termin przydatności do spożycia - 30 dni od daty dostawy
Cechy dyskwalifikujące:
Obce posmaki, zapachy, smak mocno słony, niekwaśny, stęchły, niedostateczna ocena organoleptyczna produktu, objawy pleśni, psucia się, niedostateczna ilość soku ( wysuszenie kapusty ), obecność bakterii salmonelli, gronkowca chorobotwórczego, grupy coli, obecność szkodników żywych, martwych, oraz ich pozostałości, uszkodzenia mechaniczne opakowań oraz ich zabrudzenia.

Ogórki kiszone
Produkt spożywczy ze świeżych ogórków, przypraw aromatyczno - smakowych, zalanych zalewą z dodatkiem soli i poddanych naturalnemu procesowi fermentacji mlekowej, 
z ewentualnym dodatkiem kwasu sorbowego - w przypadku stosowania opakowań niehermetycznych lub utrwalony w procesie pasteryzacji w opakowaniach hermetycznych. Opakowanie jednostkowe należy pakować zgodnie z PN-77A - 75032, w beczki z tworzywa sztucznego, wkładka z worka polietylenowego ( lub ewentualnie bez), beczki powinny być całkowicie wypełnione ogórkami o wadze do 150 kg.
Struktura-dość luźno ułożone całe ogórki, jędrne, chrupkie.
Smak i zapach - prawidłowy ogórków prawidłowo ukiszonych, aromatyczny, słono kwaśny.
Ogórki powinny być proste, o barwie oliwkowo zielonej, o różnych odcieniach, powierzchnia wolna od uszkodzeń mechanicznych, plam chorobowych, wielkości od 6 do 15cm.
Wygląd zalewy - od biało szarej do zielonkawo szarej, lekko mętny, dopuszcza się osad 
z przypraw ( kopru, chrzanu, gorczycy, czosnku, itp. ) Zawartość soli kuchennej - 1,5 - 3,0% wag.
Termin przydatności do spożycia - 30 dni od daty dostawy

Cechy dyskwalifikujące:
Obce posmaki, zapachy, smak mocno słony, niekwaśny, stęchły, niedostateczna ocena organoleptyczna produktu, objawy pleśni, psucia się, ich nadmierna miękkość ( komory nasienne wypełnione nieprawidłowo ), obecność bakterii salmonelli, gronkowca chorobotwórczego, grupy coli, obecność szkodników żywych, martwych, oraz ich pozostałości, uszkodzenia mechaniczne opakowań oraz ich zabrudzenia.

Zamawiający wymaga od Wykonawcy aby dostarczał warzywa - zdrowe, czyste (nie dotyczy ziemniaków), średniej wielkości, dobrze ubarwione, świeże..</p>

<p><b>II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):</b> 03.22.11.12-4, 03.22.11.10-0, 03.22.11.00-0, 03.22.10.00-6.</p>
<p><b>II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:</b> tak, liczba części: 4.</p>
<p><b>II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:</b> nie.</p><br>
<p><b>II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:</b> Okres w miesiącach: 6.</p>
<p class="kh_title">SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM</p>

<p><b>III.1) WADIUM</b></p>
<p><b>Informacja na temat wadium:</b> Nie dotyczy</p>
<p><b>III.2) ZALICZKI</b></p>
<p><b>III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW</b></p>
<ul class="kh_indent_1">
<li><p><b>III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania</b></p>
<p><b>Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku</b></p>
<ul class="kh_indent_1"><li><p>Wykonawca spełni warunek jeżeli dołączy stosowne oświadczenie do składanej oferty o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych. (odpowiedni załącznik do SIWZ) Zamawiający nie opisuje szczegółowo tego warunku.</p>
</li></ul></li><li><p><b>III.3.2) Wiedza i doświadczenie</b></p>
<p><b>Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku</b></p>
<ul class="kh_indent_1"><li><p>Wykonawca spełni warunek jeżeli dołączy stosowne oświadczenie do składanej oferty o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych. (odpowiedni załącznik do SIWZ) Zamawiający nie opisuje szczegółowo tego warunku.</p>
</li></ul></li><li><p><b>III.3.3) Potencjał techniczny</b></p>
<p><b>Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku</b></p>
<ul class="kh_indent_1"><li><p>Wykonawca spełni warunek jeżeli dołączy stosowne oświadczenie do składanej oferty o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych. (odpowiedni załącznik do SIWZ) Zamawiający nie opisuje szczegółowo tego warunku.</p>
</li></ul></li><li><p><b>III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia</b></p>
<p><b>Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku</b></p>
<ul class="kh_indent_1"><li><p>Wykonawca spełni warunek jeżeli dołączy stosowne oświadczenie do składanej oferty o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych. (odpowiedni załącznik do SIWZ) Zamawiający nie opisuje szczegółowo tego warunku.</p>
</li></ul></li><li><p><b>III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa</b></p>
<p><b>Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku</b></p>
<ul class="kh_indent_1"><li><p>Wykonawca spełni warunek jeżeli dołączy stosowne oświadczenie do składanej oferty o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych. (odpowiedni załącznik do SIWZ) Zamawiający nie opisuje szczegółowo tego warunku.</p>
</li></ul></li></ul>
<p><b>III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY</b></p>
<p><b>III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:</b></p>
<ul style="text-align: justify; margin-right: 20px; list-style: disc;">
<li  style="margin-bottom: 12px;">potwierdzenie posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania, w szczególności koncesje, zezwolenia lub licencje;</li>

<li  style="margin-bottom: 12px;">oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień;</li>

</ul>
<p><b>III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:</b></p>

<ul style="text-align: justify; margin-right: 20px; list-style: disc"><li style="margin-bottom: 12px;">oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;</li>

</ul>

<p class="bold">III.4.4)  Dokumenty dotyczące przynależności do tej samej grupy kapitałowej</p>
<ul style="text-align: justify; margin-right: 20px; list-style: disc;">			
<li style="margin-bottom: 12px;">lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów albo informacji o tym, że nie należy do grupy kapitałowej;</li>

</ul><p><b>III.6) INNE DOKUMENTY</b></p>
<p class="bold">Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)</p>
<p>1) Formularz ofertowy
2) Oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu (art. 22)
3) Oświadczenie o nie wykluczeniu z postępowania (art. 24)
4) Oświadczenie o przynależności do grupy kapitałowej 
5) Zaakceptowany wzór umowy.</p>

<p class="kh_title">SEKCJA IV: PROCEDURA</p>
<p><b>IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA</b></p>
<p><b>IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:</b> przetarg nieograniczony.</p>

<p><b>IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT</b></p>
<p><b>IV.2.1) Kryteria oceny ofert: </b>najniższa cena.</p>

<p><b>IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE</b></p>
<p><b>IV.4.1)</b>&nbsp;<b>Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:</b> www.zp.sw.gov.pl<br>
<b>Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:</b> Specyfikację istotnych warunków zamówienia można odebrać w siedzibie zamawiającego, lok.: 110, lub otrzymać za pośrednictwem poczty oraz na stronie internetowej www.sw.gov.pl..</p>
<p><b>IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:</b> 25.10.2013 godzina 12:00, miejsce: Ofertę należy złożyć w terminie do dnia 25-10-2013 r. do godz. 12:00 w nieprzejrzystym, zamkniętym opakowaniu w sek. Aresztu Śledczego w Łodzi, lok 209 lub przesłać za pomocą poczty.</p>
<p><b>IV.4.5) Termin związania ofertą:</b> okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).</p>





<p><b>IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia: </b> nie</p>
<p class="text kh_title">ZAŁĄCZNIK I - INFORMACJE DOTYCZĄCE OFERT CZĘŚCIOWYCH</p>
<p><b>CZĘŚĆ Nr:</b> 1 <b>NAZWA:</b> Warzywa.</p>
<ul class="kh_indent_1"><li><p><b>1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:</b> Odmiany jadalne do bezpośredniego spożycia, średnica korzenia w przypadku marchwi i pietruszki mierzona w najszerszym przekroju od 2,5 cm do 5 cm; pory min 2 cm, burak ćwikłowy i cebula powyżej 5 cm
Opakowanie - worki raszlowe 10-15kg, w przypadku kapusty wagę można zwiększyć do 25 kg
Termin przydatności do spożycia - 60 dni od daty dostawy
cechy dyskwalifikujące: nadgniłe, zamarznięte, zaparzone, zapleśnione, obcy smak i zapach, pozostałości środków ochrony roślin, zwiędnięcie, uszkodzenie przez choroby lub szkodniki, silne uszkodzenia mechaniczne. W przypadku kapusty cechy dyskwalifikujące; zaparzenie, obcy smak i zapach, obecność szkodników i ich pozostałości, zgnicie, pozostałości środków ochrony roślin, zamarznięcie. Odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie..</p></li>
<li><p><b>2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):</b> 03.22.11.12-4.</p></li>
<li><b>3) Czas trwania lub termin wykonania:</b> Okres w miesiącach: 6.</li><li><p><b>4) Kryteria oceny ofert: </b>najniższa cena. </ul><br>
<p><b>CZĘŚĆ Nr:</b> 2 <b>NAZWA:</b> Ziemniaki.</p>
<ul class="kh_indent_1"><li><p><b>1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:</b> Odmiany: jadalne przeznaczone do bezpośredniego spożycia, Minimalna średnica kłębów w cm: poprzeczna - 4,0, podłużna - 4,5
Dopuszczalna tolerancja:
Zanieczyszczenia mineralne i organiczne do 1% wagi,
Zazieleniałe z plamistością miąższu i pustymi miejscami wewnątrz do 2% wagi,
Porażone parchem zwykłym do 3% wagi, uszkodzone mechanicznie do 3% wagi,
Niekształtne do 3%wagi, Niedojrzałe do 2% wagi, Inne odmiany do 2% wagi.
Łączna suma wad dotyczących czystości, zdrowotności i uszkodzeń do 6% wagi,
Ogólna suma wad do 8% wagi.
Opakowanie -  w workach siatkowych bezzwrotnych o wadze do 50 kilogramów
Termin przydatności do spożycia - 60 dni od daty dostawy
Cechy dyskwalifikujące:
Zanieczyszczenia środkami ochrony roślin, zaparzenia i zapleśnienia, porośnięte kiełkami
 powyżej 1cm, obce zapachy, umyte - potęgowanie procesów gnilnych..</p></li>
<li><p><b>2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):</b> 03.21.21.00-1.</p></li>
<li><b>3) Czas trwania lub termin wykonania:</b> Okres w miesiącach: 6.</li><li><p><b>4) Kryteria oceny ofert: </b>najniższa cena. </ul><br>
<p><b>CZĘŚĆ Nr:</b> 3 <b>NAZWA:</b> Jabłka.</p>
<ul class="kh_indent_1"><li><p><b>1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:</b> Minimalna wielkość owoców: (120 - 150 g/szt)
Dopuszczalna tolerancja: Lekkie obicia: zagojone uszkodzenia mechaniczne i po szkodnikach z wyjątkiem owocówki do 7%
Uszkodzenia fizjologiczne skórki i miąższu i lekkie zagrzybienie ( do 2 cm ) do 7%
Silne uszkodzenia miąższu i skórki do 2% Suma wad nie większa niż 8%
Lekkie wady rozwoju kształtu oraz barwy, Szypułka może być lekko uszkodzona.
Opakowanie - w skrzynkach do 20kg
Termin przydatności do spożycia - 30 dni od daty dostawy
Cechy dyskwalifikujące:
Gnicie, zanieczyszczenia obce, szkodniki, uszkodzenie od szkodników, obcy smak i zapach, zamarznięte, z rozpadem miąższu, porażone miękką oparzeliną chłodniczą..</p></li>
<li><p><b>2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):</b> 03.22.23.21-9.</p></li>
<li><b>3) Czas trwania lub termin wykonania:</b> Okres w miesiącach: 6.</li><li><p><b>4) Kryteria oceny ofert: </b>najniższa cena. </ul><br>
<p><b>CZĘŚĆ Nr:</b> 4 <b>NAZWA:</b> Warzywa kiszone.</p>
<ul class="kh_indent_1"><li><p><b>1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:</b> Kapusta kiszona
Produkt spożywczy z kapusty głowiastej białej, oczyszczonej z liści zewnętrznych, pokrojonej, zasolonej i poddanej naturalnemu procesowi fermentacji mlekowej.
Smak i zapach - prawidłowy dla kapusty prawidłowo ukiszonej, aromatyczny, słono kwaśny,
Wygląd soku-jasnoszary, opalizujący
Zawartość soku - w stosunku do masy netto powinna odpowiadać 15% wag, tzn. lekko uciskana pokrywa się sokiem.
Kwasowość ogólna w przeliczeniu na kwas mlekowy 1,0 - 1,8% wagi,
Zawartość soli kuchennej - 1,2 - 2,5% wag.
Opakowanie jednostkowe należy pakować zgodnie z PN-77/A - 75032, w beczki z tworzywa sztucznego, wkładka z worka polietylenowego ( lub ewentualnie bez), beczki powinny być całkowicie wypełnione kapustą o wadze do 150 kg.
Dopuszczalna tolerancja:
Dopuszcza się stosowanie nasion kminku, kopru, kolendry, marchwi, jabłek i innych owoców jako przypraw roślinnych,
Dopuszcza się obecność zanieczyszczeń mineralnych organicznych pochodzenia roślinnego 
w ilości nie większej niż 0,001% wag.
Termin przydatności do spożycia - 30 dni od daty dostawy
Cechy dyskwalifikujące:
Obce posmaki, zapachy, smak mocno słony, niekwaśny, stęchły, niedostateczna ocena organoleptyczna produktu, objawy pleśni, psucia się, niedostateczna ilość soku ( wysuszenie kapusty ), obecność bakterii salmonelli, gronkowca chorobotwórczego, grupy coli, obecność szkodników żywych, martwych, oraz ich pozostałości, uszkodzenia mechaniczne opakowań oraz ich zabrudzenia.

Ogórki kiszone
Produkt spożywczy ze świeżych ogórków, przypraw aromatyczno - smakowych, zalanych zalewą z dodatkiem soli i poddanych naturalnemu procesowi fermentacji mlekowej, 
z ewentualnym dodatkiem kwasu sorbowego - w przypadku stosowania opakowań niehermetycznych lub utrwalony w procesie pasteryzacji w opakowaniach hermetycznych. Opakowanie jednostkowe należy pakować zgodnie z PN-77/A - 75032, w beczki z tworzywa sztucznego, wkładka z worka polietylenowego ( lub ewentualnie bez), beczki powinny być całkowicie wypełnione ogórkami o wadze do 150 kg.
Struktura-dość luźno ułożone całe ogórki, jędrne, chrupkie.
Smak i zapach - prawidłowy ogórków prawidłowo ukiszonych, aromatyczny, słono kwaśny.
Ogórki powinny być proste, o barwie oliwkowo zielonej, o różnych odcieniach, powierzchnia wolna od uszkodzeń mechanicznych, plam chorobowych, wielkości od 6 do 15cm.
Wygląd zalewy - od biało szarej do zielonkawo szarej, lekko mętny, dopuszcza się osad 
z przypraw ( kopru, chrzanu, gorczycy, czosnku, itp. ) Zawartość soli kuchennej - 1,5 - 3,0% wag.
Termin przydatności do spożycia - 30 dni od daty dostawy

Cechy dyskwalifikujące:
Obce posmaki, zapachy, smak mocno słony, niekwaśny, stęchły, niedostateczna ocena organoleptyczna produktu, objawy pleśni, psucia się, ich nadmierna miękkość ( komory nasienne wypełnione nieprawidłowo ), obecność bakterii salmonelli, gronkowca chorobotwórczego, grupy coli, obecność szkodników żywych, martwych, oraz ich pozostałości, uszkodzenia mechaniczne opakowań oraz ich zabrudzenia..</p></li>
<li><p><b>2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):</b> 15.33.14.00-1, 15.33.14.00-1.</p></li>
<li><b>3) Czas trwania lub termin wykonania:</b> Okres w miesiącach: 6.</li><li><p><b>4) Kryteria oceny ofert: </b>najniższa cena. </ul><br>
Creat By MiNi SheLL
Email: jattceo@gmail.com