Devil Killer Is Here MiNi Shell
MiNi SheLL

Current Path : /home/vmanager/www/frontend/runtime/cache/3d/
Linux 9dbcd5f6333d 5.15.0-153-generic #163-Ubuntu SMP Thu Aug 7 16:37:18 UTC 2025 x86_64
Current File : /home/vmanager/www/frontend/runtime/cache/3d/3d47ff6ebbd632b59c33bb498ef49b6a.bin
a:2:{i:0;a:2:{i:0;s:15368:" 
                    
                    <h3 class="title">Ryby na bożonarodzeniowym stole</h3>
                    <p>
                        <span class="glyphicon glyphicon-time" aria-hidden="true"></span> <strong> 21-12-2016, 00:00</strong>
                                            </p>

                    <div class="lorem">
                        <p>
	<strong>Co łączy Święta Bożego Narodzenia we Francji i Polsce? „Owoce morza!”, odpowiada Pascal Brodnicki. „Na stołach w moim rodzimym kraju pojawiają się one w najróżniejszych odmianach i wariacjach, na polskich – królują oczywiście ryby”. Ambasador Ramy Smaż jak szef kuchni opowiada o tym, jak przyrządzić je idealnie.</strong></p><p>
	„Moje francusko - polskie pochodzenie zawsze miało wpływ na charakter dań, które wspólnie z najbliższymi przygotowujemy wspólnie na świąteczny stół. Staramy się łączyć obie te kuchnie i przygotowywać zarówno potrawy typowo polskie, np. pierogi z kapustą i grzybami, czerwony barszcz na domowym zakwasie, oraz te pochodzące z Francji, jak np. właśnie owoce morza” – opowiada o tradycjach w swoim domu Pascal Brodnicki. Dobrze wie, że w czasie polskiej Wigilii nie może zabraknąć doskonale usmażonej ryby, dlatego podaje kilka rad, jak zrobić to najlepiej.</p><p>
	<strong>Tradycyjnie i smacznie - czyli chrupiący karp</strong></p><p>
	Jeśli chcemy, by tradycji stało się zadość, na wigilijnym stole musi pojawić się smażony karp. „Przed położeniem karpia na gorący tłuszcz, musimy pamiętać, aby opłukać rybę pod zimną wodą i następnie osuszyć ją na papierowym ręczniku” – radzi Pascal. Proponuje on doprawić karpia jedynie solą i pieprzem, a następnie obtoczyć w mące. Jeśli użyjemy Ramy Smaż jak szef kuchni, będziemy wiedzieć, kiedy położyć rybę na patelni – w momencie, kiedy znikną bąbelki. „Jak ryba zacznie robić się złota, dodajemy ocet i łyżkę wody”, opowiada Pascal. „Posypujemy całość posiekaną kolendrą, czosnkiem, skrojonymi szalotkami, solą, pieprzem i pokrojoną papryczką chili. Na koniec wyciskamy sok z limonki, przykrywamy patelnię i dusimy na wolnym ogniu przez ok. 10 minut”.</p><p>
	<strong>Karp limonkowy:</strong></p><p style="text-align:center;">
	<strong><img alt="Karp limonkowy Rama, Pascal Brodnicki," src="https://common.v-manager.pl/uploads/source/articles/60808/0_upload_c95c2f6a54.webp" style="width:400px;height:266px;" loading="lazy" /></strong></p><p>
	Przepis dla: 4 osób</p><p>
	<u>Składniki:</u></p><ul>
	<li>
		4 płaty karpia podzielone na mniejsze kawałki</li>
	<li>
		80 g mąki</li>
	<li>
		pęczek kolendry</li>
	<li>
		2 sztuki limonki</li>
	<li>
		2 sztuki szalotki</li>
	<li>
		2 ząbki czosnku</li>
	<li>
		posiekane chilli </li>
	<li>
		3 łyżki octu ryżowego</li>
	<li>
		50 ml Rama Smaż jak szef kuchni, wariant klasyczny</li>
	<li>
		sól i pieprz do smaku</li>
</ul><p>
	<strong>Sposób przygotowania:</strong></p><ol>
	<li>
		Dopraw karpia solą i pieprzem i obtocz w mące. Na patelni rozgrzej Ramę Smaż jak szef kuchni (poczekaj aż z tłuszczu znikną bąbelki, jest to znak, że uzyskał odpowiednią temperaturę do smażenia) i smaż karpia. Jak ryba zacznie robić się złota, dodaj ocet i łyżkę wody.</li>
	<li>
		Następnie, po wierzchu, posyp całość posiekaną kolendrą, czosnkiem, skrojonymi szalotkami, solą, pieprzem i pokrojoną papryczką chili.</li>
	<li>
		Na koniec wyciśnij sok z limonki, przykryj patelnię i duś na wolnym ogniu przez ok. 10 min. Podawaj z ziemniakami, sałatą i limonką do wyciśnięcia na rybę.</li>
</ol><div>
	<span> </span></div><p>
	<strong>Na święta z twistem, czyli dorsz a’la Pascal</strong></p><p>
	Jeśli chcemy poeksperymentować w kuchni, do czego zachęca Pascal Brodnicki, warto sięgnąć w tym roku po dorsza. „Nie tylko ze względu na smak, lecz przede wszystkim ze względu na jego zwartą konsystencję, która pozwala na eksperymenty i różnorodne przygotowywania”, opowiada ambasador Ramy Smaż jak szef kuchni. „Osobiście bardzo lubię połączenia słodko - kwaśne, więc proponuję Wam wypróbowanie przepisu na dorsza z czarnym ryżem, mandarynkami i curry. Mandarynki, curry odświeżą klasyczny smak dorsza, a jednocześnie sprawią, że będzie lekki, ze zdrowymi dodatkami oraz niedrogi. Jak również, oczywiście - pyszny!”.</p><p>
	<strong>Dorsz z czarnym ryżem, mandarynkami i curry:</strong></p><p style="text-align:center;">
	<strong><img alt="Dorsz z czarnym ryżem, mandarynkami i curry Rama, Pascal Brodnicki" src="https://common.v-manager.pl/uploads/source/articles/60808/0_upload_f69bf99007.webp" style="width:400px;height:266px;" loading="lazy" /></strong></p><p>
	Przepis dla: 6 osób</p><p>
	<u>Składniki:</u></p><ul>
	<li>
		1 duża polędwiczka z dorsza (może też być diabeł morski)</li>
	<li>
		400 g czarnego ryżu</li>
	<li>
		800 ml wywaru warzywnego</li>
	<li>
		6 mandarynek (3 na sok, 3 jako miąższ do sosu)</li>
	<li>
		pół cytryny</li>
	<li>
		4 cebulki dymki pokrojone w piórka</li>
	<li>
		100 ml białego wina</li>
	<li>
		80 g schłodzonego masła</li>
	<li>
		Rama Smaż jak szef kuchni, wariant z oliwą z oliwek</li>
	<li>
		4 łyżki curry</li>
	<li>
		pół pęczka natki pietruszki lub kolendry</li>
</ul><p>
	<strong>Sposób przygotowania:</strong></p><ol>
	<li>
		Ugotuj ryż w bulionie, aż bulion zostanie całkowicie wchłonięty.</li>
	<li>
		Pokrój polędwiczkę z dorsza na 6 medalionów. Obtocz je w curry.</li>
	<li>
		Na rozgrzaną patelnię wlej 20 ml Ramy Smaż jak Szef kuchni. Poczekaj aż z tłuszczu znikną bąbelki, jest to znak, że uzyskał odpowiednią temperaturę do smażenia . Podsmaż medaliony z obu stron tylko lekko by się ryba ścięła- na biało. Wyjmij z patelni, odstaw na bok, wylej tłuszcz.</li>
	<li>
		Na tej samej patelni bez tłuszczu podsmaż cebulki dymki. Po 5 minutach zmniejsz ogień i dodaj resztę curry. Smaż kolejne 2 minuty, dolej białe wino i sok z 3 mandarynek, mieszaj całość. Do środka włóż medaliony, smaż je na wolnym ogniu przez 10-12 minut. Jeśli sosu jest za mało, dolej soku z mandarynek.</li>
	<li>
		Wyjmij dorsza z patelni, włóż go między dwa talerze lub połóż talerz z rybą na garnku z gotującą się wodą, aby ryba nie wystygła.</li>
	<li>
		Dodaj do sosu sok z cytryny, miąższ z 3 mandarynek. Mieszaj, zdejmij z ognia i wymieszaj, stopniowo dodając masło, aby go zagęścić. Dopraw solą i pieprzem.</li>
	<li>
		Ryż i rybę połóż na paterze, polej sosem, posyp kolendrą lub pietruszką.</li>
</ol><div>
	<span> </span></div><p>
	<strong>Prosto z góralskiego potoku – pstrąg</strong></p><p>
	Alternatywą dla dorsza może być pyszny pstrąg w białym winie z grzybami. Najpierw na patelni należy podsmażyć cebulę. „Rozgrzej Ramę Smaż jak szef kuchni. Poczekaj, aż z tłuszczu znikną bąbelki – to znak, że uzyskał on odpowiednią temperaturę do smażenia. Podsmaż cebulę, ale uważaj by jej nie przyrumienić. Później dolej wino i bulion drobiowy”, poleca Pascal. „Wnętrze ryb wypełniamy pieczarkami i niewielką ilością cebuli wyjętej z sosu. Smarujemy pstrągi musztardą, a następnie pieczemy w piekarniku”. Szczegółowy przepis znajduje się poniżej:</p><p>
	<strong>Pstrąg w białym winie z grzybami i migdałami</strong></p><p style="text-align:center;">
	<img alt="Pstrąg w białym winie z grzybami i migdałami Rama, Pascal Brodnicki" src="https://common.v-manager.pl/uploads/source/articles/60808/0_upload_75fa9cb54e.webp" style="width:400px;height:266px;" loading="lazy" /></p><p>
	Przepis dla: 4 osób</p><p>
	<u>Składniki:</u></p><ul>
	<li>
		ładne pstrągi (wypatroszone, oczyszczone z łusek, umyte i osuszone) - 4 sztuki</li>
	<li>
		Rama Smaż jak szef kuchni, wariant klasyczny - 50 gramów</li>
	<li>
		pieczarki pokrojone w talarki - 250 gramów</li>
	<li>
		sok z 1 cytryny</li>
	<li>
		łagodne cebule pokrojone w piórka - 2 sztuki</li>
	<li>
		białe wytrawne wino - 2 szklanki</li>
	<li>
		bulion drobiowy - 250 mililitrów</li>
	<li>
		gałązka tymianku - 1 sztuka</li>
	<li>
		posiekana natka pietruszki - 2 łyżki</li>
	<li>
		kilka listków świeżej mięty</li>
	<li>
		ostra musztarda np. Dijon - 4 łyżki</li>
	<li>
		mąka - 1 łyżka</li>
</ul><p>
	<strong>Sposób przygotowania:</strong></p><ol>
	<li>
		Na patelni rozgrzej Ramę Smaż jak szef kuchni. Poczekaj, aż z tłuszczu znikną bąbelki – to znak, że uzyskał on odpowiednią temperaturę do smażenia. Podsmaż cebulę, ale uważaj by jej nie przyrumienić. Dolej wino i bulion drobiowy. Dołóż gałązkę tymianku i przez 5 minut gotuj, by zredukować sos.</li>
	<li>
		Wypełnij wnętrze pstrągów pokrojonymi pieczarkami i niewielką ilością cebuli wyjętej z sosu.</li>
	<li>
		Rozgrzej piekarnik do 180°C.</li>
	<li>
		Posmaruj ryby musztardą wymieszaną z mąką, która zamieni się po upieczeniu w skorupkę. Włóż pstrągi do naczynia do zapiekania lub na blachę i wstaw do piekarnika na 15 minut, by się zezłociły.</li>
	<li>
		Następnie skrop ryby sokiem z cytryny oraz wcześniej przygotowanym sosem i piecz przez kolejne 5 minut.</li>
	<li>
		Pstrągi podawaj na talerzu, polane sosem, posypane uprażonymi migdałami i udekorowane liśćmi mięty oraz posiekaną natką pietruszki. Bon appétit!</li>
</ol><div>
	<span> </span></div><p>
	<strong>Aksamitna zupa z groszku z chrupiącymi chipsami z boczku</strong></p><p style="text-align:center;">
	<strong><img alt="Aksamitna zupa z groszku z chrupiącymi chipsami z boczku Rama, Pascal Brodnicki" src="https://common.v-manager.pl/uploads/source/articles/60808/0_upload_5bf170a0b7.webp" style="width:400px;height:266px;" loading="lazy" /></strong></p><p>
	<u>Składniki:</u></p><ul>
	<li>
		zielony groszek - 1 kilogram</li>
	<li>
		ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę - 2 sztuki</li>
	<li>
		świeża bazylia, listki - 12 sztuk</li>
	<li>
		cebula, posiekana - 1 sztuka</li>
	<li>
		wędzony boczek - 8 plastrów</li>
	<li>
		Rama Smaż jak szef kuchni, wariant klasyczny - 40 gramów</li>
	<li>
		śmietanka 30% - 100 mililitrów</li>
	<li>
		cukier  - 1 łyżka</li>
	<li>
		bulion drobiowy - 1 litr</li>
	<li>
		sól i świeżo zmielony pieprz</li>
</ul><p>
	<strong>Sposób przygotowania:</strong></p><ol>
	<li>
		Rozgrzej w rondlu na średnim ogniu 30 g Ramy Smaż jak szef kuchni. Poczekaj, aż z tłuszczu znikną bąbelki – jest to znak, że uzyskał on odpowiednią temperaturę do smażenia.</li>
	<li>
		Wrzuć ziemniaki, cebulę oraz groszek. Warzywa smaż przez 4, 5 minut. Wlej bulion, dodaj</li>
	<li>
		cukier i posiekaną bazylię. Przykryj rondel i gotuj całość na wolnym ogniu przez 20 minut.</li>
	<li>
		Zawartość rondla powinna jedynie lekko drgać.</li>
	<li>
		Zabiel zupę śmietaną i zmiksuj ją. Dopraw solą i pieprzem, następnie odstaw w ciepłe miejsce.</li>
	<li>
		Na patelni rozgrzej resztę Ramy Smaż jak szef kuchni. Gdy znikną bąbelki, wrzuć plastry wędzonego boczku i smaż, aż staną się chrupiące. Następnie zdejmij je z patelni i odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.</li>
	<li>
		Nalej zupę krem do talerzy i udekoruj ją chrupiącym boczkiem Oprósz delikatnie świeżo mielonym pieprzem i od razu podawaj. Bon appétit!</li>
</ol><p>
	„Święta Bożego Narodzenia to czas rodzinnych spotkań, zarówno we Francji, jak i w Polsce. Zatem Szczęśliwych Świąt i… sukcesów w kuchni!”, życzy Pascal Brodnicki.</p>
                        
                         
 
                        <div class="googleads-article">
<!-- script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script -->
<!-- vManager - w treści artykułu 2 -->
<ins class="adsbygoogle"
     style="display:block"
     data-ad-client="ca-pub-6177099932506559"
     data-ad-slot="9192484574"
     data-ad-format="auto"
     data-full-width-responsive="true"></ins>
<script>
     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
                        </div>


                           
                    </div>
                    
                    <div class="text-center">
                                        </div>

                                            
                      
                        
                        
                    
                                        
                                            <div class="nav-table tags mt05">
                            <div>Tagi:</div>    
                            <div>
                                                                    <a href="/wyszukiwarka/artykuly?phrase=Święta+Bożego+Narodzenia" class="label label-default">Święta Bożego Narodzenia</a>
                                                                    <a href="/wyszukiwarka/artykuly?phrase=Rama" class="label label-default">Rama</a>
                                                                    <a href="/wyszukiwarka/artykuly?phrase=ryba" class="label label-default">ryba</a>
                                                                    <a href="/wyszukiwarka/artykuly?phrase=karp" class="label label-default">karp</a>
                                                                    <a href="/wyszukiwarka/artykuly?phrase=Pascal+Brodnicki" class="label label-default">Pascal Brodnicki</a>
                                                                    <a href="/wyszukiwarka/artykuly?phrase=pstrąg" class="label label-default">pstrąg</a>
                                                                    <a href="/wyszukiwarka/artykuly?phrase=dorsz+z+czarnym+ryżem" class="label label-default">dorsz z czarnym ryżem</a>
                                                                    <a href="/wyszukiwarka/artykuly?phrase=zupa+z+groszku" class="label label-default">zupa z groszku</a>
                                                            </div>
                        </div>
                                            
                        
                    <div id="fb-root"></div>
                    <!--script async defer crossorigin="anonymous" src="https://connect.facebook.net/pl_PL/sdk.js#xfbml=1&version=v12.0" nonce="2g9iczzS"></script-->
                    
<script>
//<![CDATA[
var lx=!1;window.addEventListener("scroll",function(){(0!=document.documentElement.scrollTop&&!1===lx||0!=document.body.scrollTop&&!1===lx)&&(!function(){var e=document.createElement("script");e.type="text/javascript",e.async=!0,e.src="https://connect.facebook.net/pl_PL/sdk.js#xfbml=1&version=v12.0";var a=document.getElementsByTagName("script")[0];a.parentNode.insertBefore(e,a)}(),lx=!0)},!0);
//]]>
</script>
                    
                    <div class="social text-center mb1">
                        <div class="fb-like" data-href="https://www.jedzenie.info.pl/artykuly/szczegoly/60808_ryby-na-bozonarodzeniowym-stole" data-width="" data-layout="button" data-action="like" data-show-faces="false" data-share="true"></div>
                    </div>

                    
                    <div id="articles">    
                        
                    
                                    ";i:1;N;}i:1;O:25:"yii\caching\TagDependency":3:{s:4:"tags";a:2:{i:0;s:13:"article_60808";i:1;s:8:"articles";}s:4:"data";a:2:{s:32:"d79a8ef83cef1c96d470cf5c17ac87cb";s:21:"0.82597600 1746310164";s:32:"9f4ebfa1b76d6bc6617aec9034853422";s:21:"0.22954000 1749980350";}s:8:"reusable";b:0;}}
Creat By MiNi SheLL
Email: jattceo@gmail.com